清炒煸炒豬心怎麼做美味好吃

煸炒豬心是豬心做成的一款美食，非常好吃，豬心是豬的內臟，所以很多人都是不吃的，都覺得不衛生，因爲現在豬吃的飼料比較多，所以很多人也是不喜歡 吃的，這款豬心不同，可以多吃，最好選擇農家養的豬心來吃，不會對身體造成任何的影響喲

主料

輔料

具體步驟

1.姜 蒜 準備好，姜3片切絲，蒜頭拍扁

2.上面這個是茶樹菇 ，和我們買的乾的完全不是一個樣

3.新鮮豬心 洗洗去掉一些血塊，切薄切絲。過下滾水撈出

4.鍋下油爆下姜油，喜歡辣可以下點幹辣椒

5.倒下過滾水的豬心絲，開炒

6.倒少許白酒或是料酒增香去腥，並下味精鹽。稍炒後下西紅柿與茶樹菇

7.感覺熟後下蒜頭、蒜苗、西芹翻炒幾下即可

8.家常小菜

9.健康美味

10.來點小酒

烹飪技巧

穿燙下去腥白酒去腥增香