「原創」苦瓜煎蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜半根，去除瓜瓤。

2.把苦瓜切碎。

3.加入2個蛋，胡椒粉，鹽，蔥花。攪拌均勻。

4.鍋內加底油燒熱。

5.把拌勻的苦瓜放入，小火慢慢煎。

6.翻一面，繼續煎。兩面金黃即可。

烹飪技巧

一定要小火，等表面凝固再翻面。