自制草莓大福怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.取一料理盆，放入糥米粉、玉米澱粉、糖、牛奶和油，並擠上一些檸檬汁，攪拌均。

2.放入微波爐中，先打1分半。

3.取出攪拌一下，再放入微波爐中，打1分半，取出攪拌一下；然後1分，再兩次半分鐘。每次都要取出攪拌一下。

4.這是最後打熟的麪糰。

5.剛出爐的糯米麪糰太燙也粘，待溫，裝入抺油的袋中，藉助擀麪杖來回壓擀幾下，直到麪糰光滑，這樣做是爲了吃起來較Q。

6.將麪糰搓成長條，分割成若干等份。

7.取一份，按扁，包入一顆草莓

8.然後粘上椰蓉即可。

烹飪技巧

1.熟透的糯米粉團要多揉捏，吃起來較Q。藉助擀麪杖來回壓擀，很容易達到光滑。2.根據你家的微波爐的火力調整時間，每次入爐時間不要太長。3.皮的厚薄根據自己的喜愛。裏面的草莓可以換成其他喜歡的水果