鮮嫩的草莓大福怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料備用。

2.豆沙適量（我用的是自己煮的豆沙，所以顏色和外邊賣的不太一樣）。

3.糯米粉中加入白糖，攪拌均勻。將水徐徐倒入糯米粉中，混合均勻，拌成米糊狀。

4.將米糊放入蒸鍋蒸約二十分鐘至熟。

5.取適量的豆沙，放在保鮮袋中，按成片狀，（大小可以包住草莓）。

6.把保鮮袋合攏，讓豆沙均勻的包住草莓。

7.糯米糰放至溫熱時，取適量的蒸好的糯米糰，放上塗了食用油的保鮮膜中，按用擀麪杖壓成片狀。

8.用糯米麪皮包住裹好豆沙的草莓，滾上一層椰蓉。

9.做好裝盤即可。

烹飪技巧

糯米糰會有些粘，可以在保鮮膜上刷一層食用油。