祕製糖醋排骨（懶人版）怎麼做美味好吃

糖醋排骨酸是我非常喜歡的一道菜，每次去飯店吃飯必點，總是吃不夠，週末有時間就自己買了些排骨，自己在家做糖醋排骨，自己在家做不比飯店，就改良了一下做糖醋排骨（懶人版），做起來簡單、快捷，味道還好，顏色好看，不油不膩，酸甜適中，非常好吃。

主料

輔料

具體步驟

排骨買來用水浸泡2、3個小時

冷水入鍋淖，開鍋後煮5分鐘左右，瀝乾水分備用

鍋中放入少許油爆香薑片

放入排骨，小火煸至表面變色微焦

加入一勺料酒，2勺生抽

再加入香醋和白糖翻炒均勻

加入沒過排骨的水，中小火燜半個小時

灑少許鹽調味，大火收汁

撒入少量芝麻和小蔥裝飾，即可上桌