香酥排骨（懶人版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1..準備好的原料，蔥姜洗淨切塊。

2..準備好的原料，蔥姜洗淨切塊。

3..洗淨的排骨加入蔥姜，鹽，料酒 ，雞精抓勻。

4.蓋上保鮮膜冰箱冷藏2小時。

5..醃好的排骨洗淨。

6.重新加料酒，鹽，雞精，澱粉抓勻。

7..油加熱，中火把排骨炸變色。

8.撈出放涼。

9.重複大火炸一次撒上芝麻就可以。

烹飪技巧

復炸時最後一次火大點，可以把排骨裏面多餘的油逼出，還可以上色，外皮更脆！