星星餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 忘記拍照了，就只寫步驟了哈，黃油軟化，攪打均勻

2. 加入糖粉，鹽，攪拌均勻

3. 蛋黃分次少量加入，每次充分攪拌均勻完全融合後再加入第二次

4. 篩入混合好的低粉和玉米澱粉，用橡皮刮刀拌勻

5. 拌好的麪粉有點散，用手抓捏均勻成麪糰

6. 將麪糰放到案板上擀成面片，星星模具切下輪廓

7. 烤箱預熱160度，中層，上下火，20分鐘即可香噴噴出爐啦

烹飪技巧

麪糰有點幹，要用手多揉幾下成團。黃油不用打發，全程用手動打蛋器攪拌均勻就可以了。