中式煎豬排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬排洗淨，切成厚片，用刀背（或肉槌）拍打，使肉質鬆軟。

2. 事先用醃料醃豬排兩小時。洋蔥去皮，洗淨切絲候用。

3. 鍋燒熱，下油兩湯匙，將豬排煎至熟或兩面均呈金黃色，盛出。

4. 鍋再下油一湯匙，燒熱後放入洋蔥，拌炒至熟。

5. 豬排放進鍋內，與洋蔥拌炒均勻後，澆上糖醋汁即可。