澳式香煎蓮藕豬肉餅怎麼做美味好吃

蓮藕的做法非常多，今天用澳洲人常用煎制的方法做了一款葷素搭配，脆嫩的蓮藕豬肉餅，搭配煎出來的藕餅，味道濃香，口感獨特，軟中有脆，而且節省時間，做法簡單，還能拿出來款待客人，這道澳式香煎蓮藕豬肉餅菜也是很上當次的，超級棒，超級好吃。

主料

輔料

具體步驟

豬肉蓮藕洗淨切大塊、分別丟進料理機裏攪拌成，往攪碎的豬肉里加上些許水，兩隻雞蛋的蛋清，用手用力開始將豬肉抓勻。

將藕碎加入豬肉裏，然後加入帶★的調料，攪拌均勻。加入適量澱粉。用筷子或勺子將絞肉朝順時針方向攪拌至到絞肉起膠。

熱鍋，放油（油不要太多），在油還未加熱的時候將肉餅整形後放入，用小火煎制。將肉餅煎至可用鏟子鏟鬆的時候翻面，煎至兩面金黃即可出鍋