美味的牛肉排骨的做法怎麼做美味好吃

這道牛肉排骨的做法做出來的時間有點兒長，不過出鍋的味道是真心的來說是真的不錯，遇到真的這麼好吃的東西，等一等我想相信大家都會願意的，而且我能說這一定是值得的，這道菜用來待客很不錯，賣相也非常地好，口味清香，讓人至少已經讓我很難忘了。

主料

輔料

具體步驟

牛排剁成塊洗淨

準備配料蔥切段，花椒，大回，姜用刀拍兩下，幹辣椒適量

鍋內放水燒開把排骨倒進去焯一下

鍋內放油炸花椒和大回，然後撈出來倒掉

在熱油裏放入姜和辣椒

倒入焯過水的排骨翻炒

炒一會之後放醬油上色，放料酒去腥味，繼續翻炒

等炒的沒水分了，就倒入開水開始燉，這時可以把鹽和糖放入好入味。因爲牛肉不太好燉爛，我就把燒開的排骨和湯一同倒入高壓鍋裏，放上蔥和自己配的調料，燜30分鐘

燜好后里面還有很多湯汁，就再次倒入炒鍋大火把湯汁收一下就行了