豆角的魅力怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.05W
準備時間:4分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豆角 :適量肉米 :適量
輔料
枸杞 :適量生粉 :適量
植物油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
鮮醬油 :少許
1. 肉米洗淨倒幹水加入鹽,味精,生粉,鮮醬油調勻放置半小時
2. 起鍋燒開水倒點植物油,放點鹽,放入豆角煮熟後滴乾水等冷卻後,拿起豆角中間打個結,再圍着轉圈,最後兩頭塞入縫裏。
3. 把每個豆角結中間都塞入肉米。
4. 起鍋倒入植物油依次煎炸豆角結至肉米熟即可
5. 最後把枸杞在熟油裏燙一下撈起放在每個豆角結上即可
1.豆角不要煮到變黃色就不好看了。但是也不能太生。水裏加油就是爲了保持豆角的綠色2.如果怕肉米會掉出來可在肉米麪上放一點點生粉,千萬不要多,多了吃起來就會怪怪的