魅力魔法蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.62W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時魔法蛋糕,一個非常特別又吸人眼球的名字。但無論是哪種蛋糕,只要用心去做,就一定能做出令自己滿意的成果。個人來說,我很喜歡吃蛋糕,糕點之類的。每次經過麪包店,都會忍不住上前去聞一聞,順帶買一兩個來邊走邊吃。對於糕點愛好者來說,製作魔法蛋糕應該是一個不錯的選擇。
主料
可可粉 :50低粉 :65
輔料
鹽 :適量糖粉 :適量
檸檬汁 :5
自制香草精 :10
牛奶 :500
糖 :150
色拉油 :100
雞蛋 :4個
具體步驟
1.準備好各種材料。
2.先把香草精、雞蛋和白糖倒進碗裏,用打蛋器打發到顏色發淺
3.就是這種狀態,然後給入少許食鹽,再打勻,加入食用油,再次打勻後,加入過篩的可可粉和麪粉。繼續打,然後一邊打一邊倒入牛奶,這個方子液體量很大,所以,是稀的,大家別擔心。
4.然後,放進加了烘焙紙的深烤盤裏,150度,烤80分鐘。我的烤箱溫度偏低,所以90度,烤了120分鐘。這是剛剛烤好的樣子,然後,室溫放冷。(原方是放冰箱裏,現在是冬天,我怕冷)
5.然後,切成小塊,撒上糖粉。
6.這是側面拍的,確實有三層,這個方子不錯。
原方還有10克的冰水,因爲這是冬天,我就減了。