美麗好吃的聖誕節花環怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘聖誕節到了,家人團聚在一起,桌上擺滿菜,這時你會不會想,要是桌上再多一個蛋糕,多一道甜品,桌子會變得更好看,菜看起來更豐盛呢?那麼今天,我們就來試着做一道美麗好吃的聖誕節花環,製作方法很簡單,做完的成品很美,讓我們一起來做做看吧!
主料
全蛋液 :150細砂糖 :70
蛋糕粉 :75
黃油 :25
輔料
鮮奶油 :200糖 :16
果醬 :適量
餅乾 :適量
薄荷葉 :適量
具體步驟
1.6寸圓模,模具內鋪上油紙
2.雞蛋和糖混合,用手動打蛋器打幾下攪勻,將盆放入鍋中隔水加熱,至鍋中水溫略燙,約40度左右,取出打蛋盆。再將黃油放入鍋內隔水融化
3.分次加入細砂糖,攪打至比較濃稠的狀態,畫8字不消失
4.分兩次篩入低粉
5.翻拌混合
6.將溫的黃油液澆在刮刀上,流入蛋糕糊內,拌勻
7.將蛋糕糊倒入模具內,輕輕晃動,使表面平整,上下振出大氣泡
8.180度,中層30分鐘
9.裝飾步驟:先蛋糕中間壓出圓形,取出一部分蛋糕,再打發奶油,抹面,裱花袋裝些奶油,剪一個小口,給蛋糕隨意擠上線條,點綴些果醬和小餅乾,放上薄荷葉,完成