我的聖誕花環糖霜餅乾怎麼做美味好吃

聖誕節這個美妙的節日，起初盛行於西方國家，特別是在美國，聖誕節就像中國式的過年一樣熱鬧非凡。近年中國與外部文化交流逐漸加深，一些好玩的節日也融入了中國文化裏面，比如聖誕節，說到過節肯定是少不了吃的，聖誕花環糖霜餅乾就是一款老少皆宜的小吃食，趕緊學起來吧！

主料

輔料

具體步驟

1.將黃油切塊室溫軟化。

2、電動打蛋器不插電，用打蛋頭將黃油和糖粉攪拌均勻，開啓打蛋器，打至黃油體積膨大，顏色發白。

3、加入糖粉後拌勻，然後分次加入蛋液， 每加一次都要攪拌到蛋液完全與黃油融合，纔可以加入下一次，讓蛋液和其他原料完全的融合，直到攪打至順滑。

4、用手抓勻，揉成團。用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏。

5、拿出冷藏好的餅乾麪糰，案板上鋪上保鮮膜，將麪糰放在上面，再蓋一層保鮮膜，擀成大約5mm左右的厚片。

6、擀好後，揭掉上面覆蓋的保鮮膜，用模具壓出兩種花環的形狀。

7、擺入不粘烤盤中。烤箱提前預熱，上下火，中層，180度烤10分鐘左右。

8、將蛋清打發到粗泡狀態加入糖粉繼續攪打。滴入幾滴檸檬汁繼續攪打，攪打至所需要的蛋白糖霜狀態

9、將蛋白霜分成不等份，保留一份爲原色，分別加入不同的色素拌勻，裝入裱花袋。

10、先將花環塗上綠色，將鈴鐺塗上原色，蝴蝶結塗紅色。

11、分別將鈴鐺和蝴蝶結用粉色勾邊

烹飪技巧

1、只要選擇正規廠家的食用色素，用量控制在範圍之內，都是安全的，也是可以直接食用的。當然，還是不要常吃爲好。