聖誕節一定要吃布丁 - 聖誕布丁的由來你知道嗎？

每年的12月25號聖誕節，很多國家和地區都有吃聖誕布丁的傳統，通常是作爲聖誕晚餐的甜品，每家每戶製作的聖誕布丁口味也不一樣，那麼聖誕布丁的由來是什麼呢?

聖誕布丁的由來

聖誕布丁是英國在聖誕節中的傳統美食，如果追溯聖誕布丁的歷史，可以追溯到1430年，甚至是更早之前。

在早期，聖誕布丁的原形類似於餡餅，外皮是用麪糰加工而成的，而裏面的餡料基本上是肉或者是魚。除了會加入肉類油脂之外，還會放一些黎凡特、西班牙出產的乾果。這是因爲在那個時期，肉類，家禽，以及魚都沒有特別好的儲存辦法，非常容易變質，因此，還需要加入大量的糖類乾果以及黃油進行混合，這樣能夠保持延長儲存的時間。而這種做法，在當時風靡一時，非常受人追捧。

而那個時候，每年的聖誕節都需要慶祝長達12天，因此也要提前準備大餐，而這種“肉餡餅”成爲了聖誕節餐桌上必備的食物，正是因爲其儲存時間很長，可以提前做好之後再進行加熱，放到盤子中供客人食用，非常的方便，後來這種餡餅逐漸的演變成了如今的聖誕布丁。

現如今的聖誕布丁可能與當初的肉餡餅有着很大的區別，也正是因爲時代的進步，科技的發展，食物也會隨之進行調整，今年的聖誕節，可以在家動手製作一個聖誕布丁哦。