好看的聖誕風蘋果醬方形小麪包怎麼做美味好吃

聖誕風蘋果醬方形小麪包一聽就有一種濃濃的聖誕氣息，當然這個麪包的造型也很符合聖誕節那種喜慶的感覺。蘋果和聖誕總是分不開的，在中國的漢字裏“平”與“蘋”同音，所以蘋果有平平安安的寓意。再加上造型可愛乖巧，特別適合有小孩子的家庭去製作。

主料

輔料

具體步驟

食材稱取、準備，麪包機攪拌桶內依次放入酸奶、鹽、細砂糖、麪包粉、蛋糕粉、酵母，啓動和麪功能（10分鐘）。

揉麪5、6分鐘時，暫停，加入無鹽黃油繼續和麪功能揉均勻（4分鐘）。

取出攪拌刀頭，把麪糰整圓放入麪包機內進行第一次發酵，發至2倍大小，大約1小時20分鐘。

.發酵完畢的麪糰取出排氣，稱重平均分成6個麪糰，蓋保鮮膜靜置10-15分鐘

冷藏儲存的自制蘋果醬取出來，用乾淨勺子挖出所需分量，跟5克椰蓉簡單混合，備用。

用5克麪包粉做手粉用，取一份麪糰，像包包子一樣，把餡料放壓扁弄成圓形的麪糰上，包住，捏緊收口。

麪糰收口朝下放入小方形模具內，一一完成其餘麪糰。

放入烤箱第二層，進行第二次發酵，大約滿模即可（20分鐘左右），取出

預熱烤箱，170度，上下火，預熱完畢，模具放入第三層，烤13-15分鐘左右，表面稍微上色淺色即可

無鹽黃油切薄片不用等軟化，趁熱用刷子刷在出爐的麪包表面，小麪包放在冷卻架上放涼。

草莓色的可可脂巧克力切細細，放入一次性裱花袋子裏，封口綁好，放入熱水鍋內，隔熱水融化巧克力

裱花袋剪開一個小小口，在小麪包表面簡單畫出聖誕樹、雪花等形狀，用乾淨牙籤簡單挑幾下造型，最後撒上椰蓉代表雪花。