預熱聖誕 - 聖誕布丁怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.8W
預熱聖誕-聖誕布丁怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

預熱聖誕-聖誕布丁,雖然名字叫布丁,卻是一種類似於我們中國的發糕的一種蛋糕,是他們過聖誕節的必備食物。材料選擇豐富,引進國內後,既可以做早餐,也可以做下午茶點甜品,深受小資們的厚愛。

主料

土司 :250g
葡萄乾 :200g
蔓越莓幹 :200g
核桃仁 :100g
杏仁片 :200g
藍莓幹 :100g
榛子 :100g

輔料

黃油 :適量
雞蛋 :4g
白砂糖 :適量
鹽 :適量
紅糖 :170g
rum酒 :180g

具體步驟

預熱聖誕-聖誕布丁怎麼做好吃又簡單 第2張

1.所有幹水果泡RUM過夜,提溜出來控控酒。

預熱聖誕-聖誕布丁怎麼做好吃又簡單 第3張

2.土司撕小碎片!狂野的撕吧!發泄吧!把它撕成碎片!!!

預熱聖誕-聖誕布丁怎麼做好吃又簡單 第4張

3.和乾果,額溼果們和核桃之類的堅果拌在一起

預熱聖誕-聖誕布丁怎麼做好吃又簡單 第5張

4.泡過乾果的酒,加入雞蛋,紅糖,攪打均勻

預熱聖誕-聖誕布丁怎麼做好吃又簡單 第6張

5.倒入麪包果仁裏拌勻。陶瓷鍋內壁塗黃油,撒砂糖防粘。入鍋,壓實。

預熱聖誕-聖誕布丁怎麼做好吃又簡單 第7張

6.上面蓋錫紙,錫紙上壓一個盤子

預熱聖誕-聖誕布丁怎麼做好吃又簡單 第8張

7.水浴,150度。45分鐘。

預熱聖誕-聖誕布丁怎麼做好吃又簡單 第9張

8.冷卻倒扣。淋酸奶油或者淡奶油。酸酸甜甜好滋味。雖然製作過程很絲,出來的口味真不錯!

預熱聖誕-聖誕布丁怎麼做好吃又簡單 第10張

9.完成圖

烹飪技巧

比例什麼的不太重要,就是稀里嘩啦加在一起,有什麼加什麼。

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