美味豆瓣醬炒麪怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
面 :一百克豆瓣醬 :50
培根 :1片
黑木耳 :幾朵
胡蘿蔔 :1/3
杏鮑菇 :1根
三色椒 :1/5
色拉油 :適量
輔料
1. 把菜和培根切成丁
2. 湯鍋中燒開一鍋水,下入麪條,多用筷子挑動防止糊底,水開後轉小火,防止溢鍋
3. 先將油燒熱,下入培根炒至變色,然後再下入胡蘿蔔和杏鮑菇丁炒炒半分鐘,下入黑木耳炒半分鐘,加豆瓣醬炒勻
4. 將湯鍋中已經燙軟麪條撈出瀝乾水分後倒入鍋中與菜同炒。
5. 用筷子不不停地挑動麪條,直到配菜醬炒勻裏滿面條,撒上彩椒粒出鍋即可
黑木耳不能先放入鍋中,遇熱油會爆