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準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料赤貝：3只橙子：1/2只檸檬：1/6隻日式刺身醬油：2勺小香蔥：2根輔料具體步驟1.赤貝去殼去內臟沖洗乾淨，用廚房用紙吸乾多餘水份，切條備用；小香蔥切碎備用。2.橙...
食材明細主料低粉（93克）黃油（65克）糖漬橙皮（一勺）輔料檸檬汁（15毫升）奶粉（7克）配料糖粉（45克）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橙味餅乾的做法步驟1、準備食材2、軟化後的黃油和糖粉一起攪拌均勻，無需打發3、加入檸檬汁，攪拌均勻4...
食材明細主料冬瓜（適量）輔料濃縮果汁（適量）配料白糖（適量）水（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橙味瓜條的做法步驟1、冬瓜去皮切成條2、用加了鹽的開水焯一下斷生，過涼水，空一下水。3、鍋里加入適量清水，加入白糖熬化，晾涼，...
食材明細主料橙子（1個）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮橙汁的做法步驟1、準備好工具和食材備用。2、橙子🍊去皮切碎。3、放入果汁機。4、一杯橙汁就好了。5、特別方便。6、喝去嘍。...
“這個蒸糕被我切的傻大，估計切成菱形片會漂亮些。吃起來像甜發糕，老公說我做的外表像個大饅頭，當然用矩形容器就是切糕狀了。”食材明細主料果珍粉（1小勺）橙汁（3大勺）輔料全蛋（100克）配料玉米油（1.5勺）糖（70克）低粉（80克）泡打粉（1/4...
“這是一款很簡單的軟糖，推薦大家都嘗試一下~”食材明細主料魚膠粉（12克）橙汁（100克）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橙味軟糖的做法步驟1、稱量好所需材料，白糖和魚膠粉混合好備用，橙汁一碗；2、將橙汁倒入小鍋中，魚...
“之前在厚味吃過橙味奶香土豆泥第一次覺得很贊，可後面再吃就沒有第一感覺好了，第一感覺很重要呀。有的食材沒有準備，按照僅有的食材來嘗試一下了~之前從來沒有寫過食譜突然決定嘗試一下希望能堅持下去，和大家一起分享美...
食材明細主料橙子（一個）地瓜（一個）輔料堅果粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）橙味地瓜泥的做法步驟1、準備食材2、將地瓜切塊蒸熟，打成泥3、橙子切開4、橙子切成塊，準備打成泥5、將打好的地瓜泥和橙子泥混合到一起攪...
“自從學了烘焙，只有披薩和蛋糕是經常做的。自己做口味隨自己定，甜度自己掌控，看得見的放心食材，而且時間比較短，這是喜歡搗鼓蛋糕的主要原因。這添加的是鮮橙的皮和汁水，使得蛋糕有了橙子特殊的清香。家人喜歡我做的蛋糕口...
食材明細主料橙汁（適量）西米（適量）涼開水（適量）輔料吉利丁片（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橙味西米凍的做法步驟1、原料備用。2、西米，加入足量的水煮。3、煮至芯只有一個很小的白點。4、關火燜十分鐘，撈...
“瑪德琳是西點裏的午後小蛋糕，源於法國。週末看“星廚駕到”，裏面的一道橙皮瑪德琳，又讓我想起剛學烘焙那一幕。那時第一項就是從瑪德琳入手的，本來滿懷的自信心，最後全是失落，出爐時，那副慘狀依然記得，麪糊溢滿整個烤盤，沒有...
“今年中秋節前夕，有生以來第一次做月餅，直到月餅烤出來，第二天回油後，懸着的心才放下來。參照君之的方子做的廣月，真不錯。沒做的時候，感覺好難，一直害怕失敗，不敢嘗試。第一次與成功他媽媽滴親密接觸，讓我有點躍躍欲試，夢想着...
“自從認識了美食天下，愛上了廚房，更愛上了烘焙，還特地買了個入門級的烤箱，開始了自己的烘焙旅程！這是第一次做的橙味瑞士捲！”食材明細主料蛋清（5個）蛋黃（5個）低筋粉（90克）白砂糖（蛋清50克+蛋黃30克）色拉油（70克）檸檬汁（5滴）輔料溫水（55...
“過年大家聚在一起，來一壺橙子養生茶，嘎嘎好喝。”食材明細主料橙子（一個）紅茶（適量）輔料黑糖（適量）調料純淨水（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橙子養生茶的做法步驟1、準備好食材:橙子用鹽搓洗乾淨因爲我們要連皮煮的...
“眼下正是大量鮮橙上市的時候，忽然想到小時候常吃的一道菜－－醃柑子皮（我老家的叫法），永遠記得小時候的那個味道（媽媽的拿手菜），忍不住想來試着做做看，結果味道還算可以，酸甜苦辣都有，所以我叫它“四味橙皮”。”食材明細主料鮮橙...
“橙子皮是個好東西，扔掉有點可惜，橙皮的苦味可以去火，對心血管的保健也很有好處。橙子皮中含有的橙皮素有健胃、祛痰、鎮咳和治胃痛等功效。如果是隻爲了口感，可以把橙絡全部去掉，把橙皮用熱水煮一下苦味就會去掉，但如果爲...
“瞭解了做麪包的基本原理和基本配方比例，就可以根據自己的喜好變化出很多不同的口味。今天的這款軟歐，就是我自己的方子，直接鮮榨的橙汁代替了水，做好的麪包顏色微黃，果味濃郁，而且非常的柔軟。糖用的極少，是一款非常健康的...
“陰陰夏橙，清鬱如新。清新爽口，味道鮮美。”食材明細主料橙汁（適量）輔料梨（一個）鹽（適量）蘋果醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橙玉生的做法步驟1、成品圖。2、梨洗乾淨，去皮，切小塊。3、適量橙汁，鹽，蘋果醋，攪拌好。4、把...
“買了花花家愛媛就打算做來着，只是家裏只有大對蝦。大個的蝦不容易入味，所以一直在等機會。這回終於有野生紅毛蝦的，趕緊做一個，要不橙子該吃完了。”食材明細主料紅毛蝦（適量）橙子（適量）輔料蔥（適量）生抽（適量）食鹽（適量）料酒（適量...
“冬瓜主要產於夏季，取名爲冬瓜是因爲瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜可以說是藥食同源的一種食材，其養生的功效很多，如清熱除火，化痰止咳，利尿消腫，減肥，養顏護膚等...
“天氣乾燥，多吃一些富含維生素的食物，能保潤面板，驅走乾燥，苦瓜就是最好的選擇。而做這道菜靈感來自於前幾天在深圳海上煌大酒樓吃到的，當服務員上這道菜時，心想無論是材料和做法都是隨手可得和做法簡單的，可是別看這麼幾片...
“柔軟的吐司麪包，夾着淡淡的橙子香味，猶如春天般的清新，絕對是完美的搭配，”食材明細主料高粉（170克）低粉（100克）黃油（30克）雞蛋（1個）白糖（40克）輔料水（60克）橙子（1個）酵母（3克）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橙味吐司的做法步驟1、...
“我閨女一個好同學昨天過生日，讓我做了玻璃餅乾當生日禮物送給她，閨女同桌看見了說也想吃，我閨女就讓我烤了瑪德琳給她，本來晚上都不想動了，一想到閨女答應了人家不能失言，就烤了一盤，家裏檸檬沒有了，就用了橙皮屑做了橙味的...
“橙味蓮蓉角，色彩鮮豔，口味清香，甜糯適中。”食材明細主料澄面（50克）湯圓面（200克）輔料蓮蓉（100克）香橙色香油（2克）細椰蓉（20克）豬油（15克）開水（120克）細砂糖（40克）果味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橙味蓮蓉角的做法步驟1、將澄面放入...
“香橙味曾醬，毛利主廚JasonDell的看家醬汁。今天割愛拿出來和大家分享一下。”食材明細主料橙汁（1杯（200ml））白味曾（1.5茶匙）輔料橄欖油（1杯（200ml））其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香橙味曾醬的做法步驟1、將橙汁濃縮到原來...
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