鮮香金槍魚豆腐飯糰怎麼做美味好吃

金槍魚豆腐飯糰可謂是一道兼具賣相、美味和營養的懶人小點心了，製作方法再簡單不過，但口感和風味卻屬實是沒得挑。金槍魚罐頭和豆腐的搭配使得兩者的口感得以互補，鮮香爽口。自己製作時，如果不喜歡金槍魚也可以換做其他罐頭，沙拉醬的用量也可以自行增減。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好金槍魚罐頭，黃瓜洗淨刮薄片，米飯趁熱用壽司醋和少許鹽拌勻。豆腐用沸騰的鹽水稍煮一下

2.將米飯、豆腐和金槍魚肉拌勻

3.我用的油浸金槍魚罐頭，所以沒有另外加色拉油。如果是普通的金槍魚罐頭，加少許色拉油，口感更好也更容易脫模

4.在模具中填少許拌好的米飯，撕一點兒奶酪放在中間，再用米飯填滿模具

5.蓋上模具蓋子，壓好後脫模，用黃瓜片包好

6.烤紫菜剪好合適的大小，在底部粘好即可

烹飪技巧

我用的油浸金槍魚罐頭，如果是其他罐頭，可再添加少許植物油，方便脫模。喜歡吃沙拉醬的也可以自行酌情增減。