烏雞銀耳湯怎麼做美味好吃

烏雞銀耳湯，這道菜餚十分的有營養，製作的烏雞要選新鮮的，銀耳中富含了豐富的蛋白質、脂肪、鈣，十分的有營養價值，有助於老人和小孩的健康，可以增強我們的體力，改善貧血，可以補腎，滋潤我們的肌膚，治療便祕。

主料

輔料

具體步驟

紅棗銀耳用清水浸泡，烏雞洗淨。

把烏雞剁成小塊。

免火再煮鍋內膽加入適量的清水，放入蔥姜，紅棗。

再加入料酒。

再放入洗淨撕成小塊的銀耳。

關火後把內膽鍋放入外鍋中加蓋燜至60分鐘。

加入胡椒粉調味。

烹飪技巧

不宜用高壓鍋，吃起來更有別具撫慰非常美味。