鮮香的銀耳老母雞湯怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.64W
銀耳老母雞湯主要由雞和銀耳熬製而成。銀耳據有清熱潤肺，養陰生津，止咳止血，而老母雞肥膏較少，此湯亦有養血養氣的作用。雞則爲人們生活中必不可少的一種食用家禽，肉質能滑可口，營養豐富。是人們生病療養，滋補強身的一門好食物，老少皆宜。
主料
老母雞 ：半隻銀耳 ：20
紅棗 ：4
輔料
姜 ：少許鹽 ：適量
具體步驟
雞都是在外面殺好的，回家剁成小塊，泡去血水。
把銀耳用熱水泡發，把姜和棗子洗乾淨準備好。
把雞肉，姜放入鍋裏，裝水至八分滿，用中火煲湯。
至雞肉八分熟，放入銀耳及大棗，繼續用小火煲湯30分鐘。在煲湯中放一點鹽。
雞湯好了，可以開動了。
無
