銀耳熬湯需要泡多久 - 銀耳湯可以不泡發直接煮嗎

銀耳湯是一道非常常見的甜品小吃，在夏季吃銀耳湯是最佳的時間，但是煮銀耳湯是非常有技巧的，那麼大家知道銀耳熬湯需要泡多久嗎?銀耳湯可以不泡發直接煮嗎?銀耳還有哪些美食呢?下面我就來給大家介紹一下吧!

一、銀耳熬湯需要泡多久

在熬煮這道甜品之前，主要是要將幹銀耳提前泡發，這樣才能熬出銀耳當中的膠質，製作出外觀晶瑩剔透，口感爽滑，味道香甜的銀耳湯。準備一個大小適中的碗，將幹銀耳根部朝下放在冷水中浸泡3-4個小時，達到軟彈透明的狀態就可以了。

二、銀耳湯可以不泡發直接熬煮嗎

按常理來說，其實是可以直接熬煮的，但是煮出來的銀耳湯口感沒有泡過之後的口感好，而且幹銀耳會殘留很多的髒東西，提前泡發，除了可以讓髒的物質出來以外，還可以減少熬煮銀耳的時間，可以讓銀耳湯變得濃稠軟糯。

三、銀耳還有哪些美食

1.冬瓜銀耳湯

它可以幫助人們瘦身，在夏季是一個必不可少的解暑的飲品。

2.涼拌銀耳

所需要的食材就是銀耳，花椒油，鹽，蔥，蒜，生抽，醋，紅椒等。它可以作爲夏季的開胃菜，具有降暑的功效。

3.枇杷百合銀耳湯

它不僅味道鮮美，而且營養價值豐富，具有很高的保健價值，它具有止咳化痰，潤肺生津，美容養顏的功效。

4.青木瓜銀耳湯

是許多愛美的美眉會選擇保養自己的一種飲品，青木瓜對減肥，豐胸有很大的好處，它也可以美容。煲了銀耳湯之後，銀耳湯具有滋陰潤燥，美容養顏，止咳化痰等功效。

5.茉莉銀耳雪梨羹

這道飲品的茉莉花，它含有多種有機物，維生素，糖分，澱粉等有利於人體的營養元素，是十分理想的美容佳品。

以上就是關於銀耳湯以及銀耳相關美食的介紹啦，喜歡喝銀耳湯和銀耳相關美食的小夥伴們你們get到了嗎，也可以自己在家動手製作哦。