滇西大酥牛肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.53W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
鮮牛肉 :300雲南辣椒 :10
輔料
蔥薑蒜 :適量桂皮 :適量
八角 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1. 牛肉切成放空,焯水去掉血腥,備用
2. 焯水後的牛肉,放油煎一下,撈出備用
3. 鍋中放入油,辣椒,炒制後加熱水,放入老抽,糖,桂皮八角
4. 煎過的牛肉放入料湯中中火煮,30分鐘後放鹽,湯汁收入肉中後出鍋即可。
主料
鮮牛肉 :300輔料
蔥薑蒜 :適量具體步驟
1. 牛肉切成放空,焯水去掉血腥,備用
2. 焯水後的牛肉,放油煎一下,撈出備用
3. 鍋中放入油,辣椒,炒制後加熱水,放入老抽,糖,桂皮八角
4. 煎過的牛肉放入料湯中中火煮,30分鐘後放鹽,湯汁收入肉中後出鍋即可。