西式快餐番茄牛肉醬意大利麪怎麼做美味好吃

意大利麪是西餐中最接近中國人的飲食習慣和口味的。除了面和我們傳統的麪條不一樣更加的又韌性更加有嚼勁之外，麪醬是非常重要的，而這其中番茄就是意大利麪的心頭好，老相交。西式快餐番茄牛肉醬意大利麪美味與方便並存的絕佳選擇。

主料

輔料

具體步驟

牛肉（豬肉也可以）切碎，大蒜、洋蔥、胡蘿蔔全部切成碎粒，西紅柿切丁

熱鍋用小火融化黃油

然後放入蒜粒、洋蔥炒出香味，並且顏色變爲金黃

倒入牛肉末炒至斷生

倒入胡蘿蔔粒、西紅柿丁一起翻炒數下

加入番茄醬翻炒均勻

加入幹羅勒碎、黑胡椒、鹽、味精

用小火慢慢熬成香濃的蕃茄牛肉醬

另置一鍋燒待水沸騰後放入意麪，加少許鹽煮約7-8分鐘即可

煮好的意麪撈出裝盤，在裝盤後的意麪上淋上煮好的番茄牛肉醬即可

烹飪技巧

1、如果不喜歡用黃油，請改爲其他食用油。2、在煮番茄牛肉醬時建議用小火。3、這個醬可多做一些，用來做PIZZA的時候抹面胚，味道也非常棒。