家常北極蝦培根肉醬比薩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. A、餅底：高粉250克，橄欖油15克，溫水150克，鹽5 克，糖10克（可做8～9寸比薩餅底2個）B、餡料：豬肉末100克，培根3片，洋蔥1 個，北極蝦150克C、其它：馬蘇裏拉芝士150克，蕃茄沙司60克將材料A全部投入麪包桶，麪包桶安裝在烤箱內。

2. 啓用烤箱和麪功能，10分鐘一次，2次。

3. 和好的麪糰，能拉出較薄的膜，做比薩足矣。

4. 蓋上保鮮膜，啓用烤箱發酵功能，時間設定爲60分鐘，發酵好的麪糰是原來的2.5倍大。

5. 將麪糰分成2份，按照比薩盤的大小擀成合適的大小，有用叉子扎孔以防烤制時鼓起；準備好其它材料，洋蔥剝皮切好，培根切片，北極蝦剝皮去頭。

6. 培根先炒至出油至金黃色盛出，倒入洋蔥翻炒至軟盛出；蕃茄沙司加豬肉末炒至粘稠。

7. 將蕃茄肉末鋪在比薩餅底上，再均勻鋪上培根和北極蝦。

8. 撒上一半馬蘇裏拉芝士，烤箱提前預熱10分鐘，上層，220度，15分鐘左右，上下火；提前5分鐘取出撒剩下的馬蘇裏拉芝士，再送入烤箱烤至芝士熔化即可。