培根肉是什麼肉 - 這樣做的培根簡單又好吃！

培根最早是西方的一種美食，前段時間來才慢慢流傳到我國的，平日裏是非常受歡迎的，因爲它吃起來非常的方便，培根的做法也是多種多樣的，我們一般在吃烤肉，燒烤或者三明治的時候都會用培根來搭配，那麼大家知道培根肉是什麼肉嗎？培根怎麼做才好吃呢？

一、培根肉是什麼肉

培根肉其實就是用豬肉透過醃製而得來的，一般都是用裏脊肉或者是豬胸肉做成的，吃培根的時候往往都有一根非常濃郁的煙燻味，正是因爲這個味道所以才受到大家的喜愛，而且培根的肉質是非常新鮮的，看起鮮豔欲滴讓人有食慾，吃起來也是非常美味的，但是也有一些培根食用火腿腸或者香腸做出來的，這種培根的口感往往都很差，所以我們在吃的時候很容易就會區別。

二、培根怎麼做好吃

食材：培根適量，金針菇一包，耗油適量，香蔥2跟，鹽少量，生抽適量，醋少量，西紅柿1個，澱粉適量，大蒜1個，水適量。

做法

1.把培根切成大概10CM左右的薄片，然後再把金針菇洗乾淨之後分成幾份，均勻的放在培根上面然後再捲起來定型。

2.鍋中倒入適量的油，等油之後再把培根放下去煎，直到兩面金黃爲止。

3.香蔥洗乾淨切成蔥花，大蒜剝乾淨拍碎，西紅柿洗乾淨切成丁。

4.起鍋燒油先把蒜末倒進去炒出香味之後倒入番茄丁，出水以後再把培根放入鍋中加入生抽，耗油，鹽，醋，適量的水以及芡粉攪拌均勻。

5.開大火收汁，出鍋前撒點蔥花即可食用。

培根肉是什麼肉？現在瞭解了吧。雖然說培根非常美味，而且培根的營養也是比較豐富的，含有大量的鉀，磷，碳水化合物等營養物質，但培根吃多了也是會對身體造成傷害的，局研究表明，如果一天吃了50克的培根就會增加患有結腸癌的機率，所以在喜歡吃培根也要控制要自己的食慾哦。