美味免烤哈密瓜芝士撻怎麼做美味好吃

美味免烤哈密瓜芝士撻聽上去的第一感覺就是精美而且很好吃的樣子，就名字而言就可以吸引很多的人。免烤哈密瓜芝士撻裏面含有牛奶，還有檸檬、奶油等營養物質，很吸引小孩，這個也特別適用於想要減肥的女孩子，但是還是要少放點糖，纔會起到作用。

主料

輔料

具體步驟

1.將消化餅乾放在料理機中打碎

2.加入融化的黃油，再打幾秒鐘，混合均勻即可

3.將活底菊花派盤塗適量黃油，倒入打好的餅乾碎

4.用勺背壓實，邊緣的部分以勺背和手指配合按壓平整，放入冰箱中冷藏30分鐘

5.稱量好芝士蛋糕的材料

6.吉利丁片泡冷水備用

7.將奶油奶酪打軟

8.加入酸奶攪勻

9.加入砂糖，攪打至糖融化

10.加入少許香草精

11.將檸檬擠汁加入乳酪糊中，攪勻

12.將牛奶放小碗中，微波加熱30秒鐘，取出，放入泡軟的吉利丁片，攪至融化

13.加入到乳酪糊中，拌勻

14.將淡奶油放容器中打至六分發後，分次加入到乳酪糊中，攪拌均勻

15.取出已經冷藏定型的撻底，倒入乳酪糊，震平表面，放冰箱冷藏3、4小時使其凝固

16.將已經凝固的芝士撻取出，脫模

17.將哈密瓜挖球

18.將哈密瓜球排在芝士撻表面，裝飾薄荷葉，檸檬片即可

烹飪技巧

奶油奶酪、酸奶、牛奶要提前從冰箱取出放室溫下放置回溫；本配方適用於八寸菊花派盤