簡單的檸檬鮮姜酵素怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鮮姜1斤

2.檸檬一斤。

3.將檸檬用鹽水洗淨擦乾。

4.鮮姜帶皮洗淨後擦乾水份。

5.將檸檬切薄片。

6.鮮姜切薄片。

7.無水無油的盒子下面鋪一層糖，再鋪一層檸檬，再鋪一層糖，再鋪一層姜，再一層糖，以此料推。先用500G的糖，留500克的糖分兩次在第二天和第三天加進去。

8.鋪好的最後上面是一層糖，蓋上蓋子。

9.第二天糖會化掉還有一部分沉底了，帶上一次性手套，或是洗乾淨水輕輕的把下面的糖撈起揉揉檸檬和薑片。最後上面蓋上250G的糖蓋上蓋子。第二天也要這樣做。最後上面再蓋上250G的糖。一共發酵十天，每天都要揉拌下檸檬生薑。

10.十天後濾去生薑和檸檬，汁就可以兌涼開水來喝了。要是減肥的話每次飯前泡一杯喝。每週配合一天斷食，斷食不吃任何東西只喝水和檸檬生薑酵素。

烹飪技巧

全程一定要無油無生水，這樣纔不容易壞掉。濃縮的酵素水，要兌點涼開水或溫水喝。十天後濾去生薑和檸檬，汁就可以兌涼開水來喝了。要是減肥的話每次飯前泡一杯喝。每週配合一天斷食，斷食不吃任何東西只喝水和檸檬生薑酵素。