燒扁魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.扁魚殺好洗淨。

2.薄荷葉，蒜頭切好。

3.放鹽，等魚煎至兩面金黃放入料酒，水，薄荷葉。

4.蒜頭，生薑，繼續煮。

5.魚多煮會兒沒關係，等到差不多的時候放點雞精。

6.出鍋。

烹飪技巧

放入薄荷葉可去腥味，熱鍋涼油，用中火煎，纔不會將魚皮弄破