美味的茄醬燒黃袍扁豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.千張分割成等大的方型。

2.扁豆洗淨，去掉兩頭的蒂和老莖。

3.一張千張皮包兩個扁豆，捲包起來，兩端用玉米皮繫上。

4.鍋燒熱，加油，倒入豆瓣醬、蒜米和番茄丁爆香。

5.放入卷好的“黃袍”扁豆，讓每個在鍋中翻滾一會。

6.多加點水、鹽、少量生抽等調料，小火燜煮18分鐘。

7.大火收汁，出鍋。

烹飪技巧

1、一定要比做平常的菜多放一點鹽，這樣才能讓黃袍裏面的扁豆入味。2、一定要多燜一會。