好吃酸菜煮牛蛙怎麼做美味好吃

酸菜是中國獨有的一種醃製性食品，是中國長久歷來文化變遷中傳承下來的東西。酸菜因爲它酥脆的口感和獨特的味道深受人們的喜愛。而牛蛙更不用說了是很多人都難以捨棄的一種美味佳餚。那小編今天就教大家由這兩種食材做成的酸菜煮牛蛙的做法。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：酸菜、牛蛙（已洗淨剁開）、薑片

2.將酸菜拆開包裝放在案板上切開，待用。

3.燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

4.隨後，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。

5.翻炒翻炒。

6.接着，加適量的清水煮開至熟。

7.然後，合入切好的酸菜翻動一下煮開，煮上2分鐘。

8.最後，加適量的生抽。

9.加適量的鹽。

10.調味炒勻，即成。