香糯銀耳薯粉糖水怎麼做美味好吃

銀耳糖水也是夏季常吃的甜湯之一，通常和雪梨一起搭配，潤肺清熱，但想要口感軟糯一點，比較飽腹的，就要嚐嚐這款銀耳薯粉糖水了。這裏的薯粉並不是與粉絲相似的紅薯粉，而是紫薯、南瓜泥混合麪粉做成的像芋圓一樣軟糯Q彈的薯粉丁。銀耳薯粉糖水潤肺營養又美味，是一道不錯的甜品哦。

主料

輔料

具體步驟

1.紫薯先蒸熟後，拿到攪碎機裏攪成粉末狀，可以適當加一勺溫水，然後倒入薯粉裏頭攪拌，開始揉合成團。

加入 芸豆和蜆子煮10分鐘

11.倒入幾勺椰漿，根據個人喜歡，可以適當調味，也可放入冰箱凍過10分鐘，再加點蜂蜜

烹飪技巧

1、南瓜和紫薯要先蒸熟、然後拿去攪碎機里弄成汁，比較好和薯粉揉在一起。