三色牛蛙皮的做法 抗衰老美容美食 ---- 三色牛蛙皮 三色牛蛙皮怎麼做

“日本核事故，低輻射水排入大海，真不知該吃什麼海鮮？科學家首次在牛蛙面板中發現了一種抗衰老物質,原來牛蛙皮被丟棄,現可是南方星級賓館的佳餚，但擔心外面是否高溫烹調，乾脆自己買了牛蛙,採用高溫沸水焯燙4分鐘，寄生蟲，弧菌也就拒之門外,這樣吃起來就安心、放心了。芹菜清香,筍絲爽口,蛙皮嚼頭,黑白綠好看,女大呼過癮,10分鐘就搞定哦.”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三色牛蛙皮的做法步驟

• 1、芹菜洗淨切成寸段，嫩筍事先蒸熟,備乾紅椒3只。

• 2、牛蛙皮等水開後焯燙4分鐘後，取出涼水浸泡。

• 3、芹菜沸水焯燙6秒。

• 4、油鍋5成熱,加入乾紅椒煸炒1分鐘。

• 5、嫩筍切絲，牛蛙皮切絲，芹菜絲，混合,辣油澆在菜上，加鹽、味精攪拌。