螺絲面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 一個雞蛋、一茶匙鹽、冷水和麪

2. 醒2個小時，揉三次

3. 用走棰擀成1cm厚的麪餅

4. 切成1cm寬的長條

5. 把長條都切成1cm的小塊兒

6. 在餃子簾上，用大手指一壓

7. 每個小面塊，都壓成這樣

8. 開水煮滾，加三次冷水開鍋就可以了

9. 做麪湯的材料

10. 按自己口味做成雞蛋西紅柿麪湯