濃香肉醬焗螺絲意麪怎麼做美味好吃

濃香肉醬焗螺絲意麪是一道非常可口的家常美食，主要是以意大利麪爲主要食材搭配肉醬和螺絲爲配料烹製而成。意大利麪的做法比比皆是，但是濃香肉醬焗螺絲意麪螺肉的和香醬的加入，爲這道美食平添了幾分鮮香，濃郁的醬香，淡淡的鮮味回味無窮

主料

輔料

具體步驟

1.準備好肉餡兒，倒入料酒、生抽、黑胡椒碎拌勻。

2.準備一碗開水，西紅柿頂部劃一個十字刀，倒扣在開水碗裏燙一會。

3.洋蔥切碎、香菇切丁、西蘭花切小塊。

4.燙好的西紅柿去皮切丁。

5.燒一鍋開水，倒入意麪，加入幾滴橄欖油和一小勺鹽，加蓋煮8-10分鐘。

6.煮好的意麪盛入大碗中備用。

7.鍋入油，倒入洋蔥碎、肉餡兒炒至肉變色，倒入香菇、西蘭花和西紅柿翻炒，隨後加入番茄醬，煸炒後加鹽和少許白糖翻炒三分鐘左右。

8.將意麪分到焗盤裏，撒上肉醬和芝士碎、黑胡椒碎。

9.放入預熱好的烤箱，上下火180度20分鐘。

烹飪技巧

1.所有的食材大概兩人份2.馬蘇裏拉整塊的要提前切碎3.煮意麪的時候要加一點鹽和橄欖油，可以防止意麪粘連