美味的咖喱意麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.意麪煮好，過涼備用。

2.土豆、胡蘿蔔、青椒切丁。咖喱塊備用

3.豬肉切丁放料酒、鹽、澱粉抓勻醃製一會備用。

4.加適量油溫火滑炒肉丁，加蒜末炒出香味。

5.加胡蘿蔔丁、土豆丁繼續翻炒，斷生後加咖喱塊化開

6.加適量水稍煮一下

7.稍見粘稠放入意麪、青椒丁翻炒均勻

8.岀鍋前嘗一下鹹淡，適量加一點鹽調味

烹飪技巧

豬肉丁可不加，或換成雞肉、牛肉都可以。肉丁用澱粉、鹽、料酒醃製一會可去腥，肉炒完口感更滑嫩。咖喱塊我用的微辣。其他各種丁可以隨意搭配。