香軟帕尼尼麪包怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.06W
香軟帕尼尼麪包不僅外觀精美可愛，而且吃起來十分柔軟，對來小孩子來說，不僅外觀討人喜歡，而且裏面還可以加入小孩子們喜歡的果醬，對於老年人來說，帕尼尼麪包相當柔軟，不像其他麪包十分乾，所以對於牙齒不是很好的老年人應當是首選。
主料
麪包粉 ：1000酵母 ：8
奶粉 ：80
黃油 ：160
輔料
鹽 ：15水 ：600
1.除鹽和黃油外所有材料打麪糰，成團後?鹽?黃油2.出膜且空洞邊緣光滑即可3.麪糰蓋保鮮膜鬆弛15分鐘4.分割成80g一個滾圓鬆弛30分鐘5.取麪糰壓扁，擀成舌頭狀長條形。醒發30分鐘
6.刷牛奶入烤箱。170/150度10分鐘掉爐再5分鐘7.放在烤架上晾涼10分鐘8.可用帕尼尼機或凸根鑄鐵鍋（刷油）略煎出紋路
