可愛的維尼熊椰蓉小麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.5W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘這道可愛的維尼熊椰蓉小麪包一定是小朋友的最愛,論麪包的外形他是很有喜感的維尼熊,而且椰蓉本身就營養豐富口感甘甜,不僅如此這道維尼熊椰蓉小麪包食材豐富營養搭配合理,最爲關鍵的是這道甜品還包含了媽媽的心思,所以這道維尼熊椰蓉小麪包是很值得推薦的。
主料
牛奶 :100麪粉 :200
糖 :50
鹽 :50
酵母 :30
輔料
椰蓉 :適量蛋黃 :適量
巧克力 :適量
奶粉 :適量
具體步驟
主料中所有材料用麪包機和麪,揉成團
裝入保鮮袋中,入冰箱冷藏發酵一夜。
麪糰經過緩慢發酵,組織更細膩。從冰箱中取出,揉去氣泡,靜置餳面二十分鐘
餳面的同時製作椰蓉餡。將輔料中除巧克力外的所有材料混合拌勻
混合成這樣的狀態,用手可以輕易捏成球
餳好的麪糰分成大小相等的麪糰
擀成餅後,包入團成球的椰蓉餡,封口。
稍擠扁,按進模具中。這個模具是做蛋糕用的,用來做麪包也很方便,硅膠很容易脫模,不用刷油什麼的。入模具的麪糰表面凸凹不平也沒關係,二次發酵後會平整
入烤箱15分鐘,脫模放涼即可。