美味的豆乳布丁怎麼做美味好吃

美味的豆乳布丁是一道很普通的家常菜，我相信家家戶戶的媽媽大概都會做，只因這道菜不但做法極其簡單，味道也是極美味的，我小時候很愛吃這道菜，我想多數孩子與我一樣愛吃吧。另外它不但好吃，而且營養價值也是頗高的，所以一直鍾愛這道菜。

主料

輔料

具體步驟

1.黃豆洗淨，泡發一天，撈出瀝乾。

2.將2大碗清水和豆子一起放入破壁機。

3.選擇豆漿功能工作。

4.豆漿做好後，瀝去豆渣。

5.3片吉利丁片用清水泡軟。

6.取500毫升的豆漿、30克白砂糖、泡軟的吉利丁片一起放入小奶鍋，小火加熱至吉利丁完全融化。

7.倒入布丁瓶中。

8.放入冰箱冷藏室3小時，待布丁凝固即可。

9.最後撒上一層焦糖醬即可食用。

烹飪技巧

黃豆一定要煮熟