色香味俱全的紅豆布丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.紅豆洗淨後浸熱水數小時備用

2.紅豆加適量水用高壓鍋煮後，在加適量糖煮至濃稠即成TOPPING料

3.將豆腐用攪拌器打勻

4.水+魚膠粉隔熱水坐熱，至微暖

5.開中火，將牛奶/豆漿+淡忌廉+糖煮熱，出煙

6.在攪拌碗內放入豆腐漿，先加入少許熱奶攪勻，再將剩餘的奶加入攪拌碗內取容器（我是用小碗）底下鋪好煮爛的紅豆

7.取器皿（我是用小碗）底下鋪好煮爛的紅豆再講步驟6攪拌碗裏的倒入器皿中，放入雪櫃雪凍2小時後取出倒扣，澆上牛奶即成

烹飪技巧

1.咼咼用是嫩豆腐，蒸熟或微波後用2.紅豆要做熟再放糖，先放不容易爛3.除了紅豆，還可以用其它喜歡啲材料代替，如草莓、藍莓、綠茶。。。4.胃不好的小盆友還是少吃點吧