可口的豆乳布丁怎麼做美味好吃

可口的豆乳布丁有多少人做過，又有多少人吃過呢，小時候經常能吃到這道可口的菜，回憶起來真的是營養又好吃，我想只要是孩子都會特別喜歡吧，做法甚是簡單，材料、輔料都用得極少，當媽當爸的人學會做這道菜給孩子吃或是老人吃、情人吃，都不錯的選擇喲。

主料

輔料

具體步驟

1.黃豆洗淨，泡發一天，撈出瀝乾

2.將2大碗清水和豆子一起放入破壁機

3.選擇豆漿功能工作

4.豆漿做好後，瀝去豆渣

5.3片吉利丁片用清水泡軟

6.取500毫升的豆漿、30克白砂糖、泡軟的吉利丁片一起放入小奶鍋，小火加熱至吉利丁完全融化

7.倒入布丁瓶中

8.放入冰箱冷藏室3小時，待布丁凝固即可

9.最後撒上一層焦糖醬即可食用

烹飪技巧

1、豆子一定要事先浸泡一天以上，這裏使用了美的破壁機的豆漿功能，磨出的豆漿很香滑。2、磨好的豆漿一定要過濾掉豆渣，這樣做好的布丁，成品纔好吃。3、可以用吉利丁片，沒有的話，可以用瓊脂代替，但口感沒有吉利丁版的好。