好吃的美味稻草肉怎麼做美味好吃
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好吃的美味稻草肉是一道特別家常的肉菜，我相信幾乎家家戶戶都應該是喜歡吃肉菜的，那麼這道好吃的美味稻草肉就是你的不二之選，好吃的美味稻草肉肥而不膩其中瘦肉的地方有十分的嚼勁但卻不柴，很適合拌着米飯來吃，特別的美味。
主料
五花肉 ：適量曬乾的長江豆 ：適量
輔料
花雕 ：適量姜 ：適量
老抽 ：適量
草繩 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
香葉 ：適量
冰糖 ：適量
具體步驟
1.五花肉切塊。
2.不焯水，直接醃製，放鹽，花雕、生抽、老抽，醃製一晚。
3.醃好之後，用長江豆捆住五花肉。
4.再用稻草固定。
5.起油鍋，蔥姜煸香，稻草肉入鍋。
6.肉燒到金黃色的時候就放一點花雕酒。
7.加鹽、生抽、老抽、香葉，冰糖、水，煮開後，大火改小火。
8.等到汁水收幹，稻草肉就烹飪完成啦。
無
