美味的紅燒肉燉草菇怎麼做美味好吃

美味的紅燒肉燉草菇是由草菇和精五花肉烹飪而成。草菇素有“放一片，香一鍋”之美譽。其肉質脆嫩，味道鮮美，香味濃郁，維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力。草菇與五花肉的完美結合，經過慢火燉制，味美鮮香，香甜鬆軟，入口即化。

主料

輔料

具體步驟

1、精五花肉，去皮，洗淨，切四方塊！

2、土豆，去皮，滾刀塊

3、草菇，洗淨，切十字刀！

4、姜，切片！蒜，壓扁！八角，掰碎！

5、熱水，下五花肉，加鹽，燒開以後撇掉雜質！

6、鹽水煮3分鐘以後，撈出，備用！

7、少量食用油，加白糖，均勻攪開！

8、均勻裹上糖色！

9、加料酒，鹽，五香粉，雞精，姜，蒜，八角，煮5分鐘！

10、加紅燒醬油，翻炒均勻！

11、加水，沒過紅燒肉即可！

12、水燒開以後，加草菇，小火燉30分鐘！

13、加土豆，燉10分鐘以後，大火收汁！