蠔油杏鮑菇炒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切條

2.然後加料酒蛋清，生抽醃半小時

3.杏鮑菇切片

4.在熱水裏過一下

5.鍋裏油燒熱倒入醃好的肉炒勻

6.大火炒至牛肉變色七成熟

7.加入過完水的杏鮑菇大火不停的翻炒

8.加入蠔油炒勻

9.加入生抽

10.炒好後加入雞精炒一會，炒好入味關火

烹飪技巧

簡單又美味的家常菜