玉盤珍饈的尖椒炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.8W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
肉 :250尖椒 :6根
輔料
蒜 :3個黃蔥 :1段
醬油 :適量
姜 :適量
菜籽油 :適量
醋 :適量
1.準備原材料
2.尖椒切小段
3.蒜姜切碎,蔥切斷(圖片裏我爲了省事,蒜切的是片,個人感覺還是切碎更入味一些)
4.瘦肉切薄片
5.中火熱鍋冷油,放入肉片,蔥薑蒜,煎一下煸炒,加醋炒香
6.放少許鹽,醬油
7.放尖椒,中小火煸炒,放少許鹽,直至尖椒軟耙,盛出裝盤
8.裝盤
9.配上今天做的可樂雞翅,味道棒棒噠
1,尖椒數量根據自己的喜辣程度而定,也可以切斜段;2,放入尖椒後不要急於出鍋,中火煸炒一至兩分鐘,直至尖椒軟耙,吃起來好吃一些;