炒年糕 - 非韓國版怎麼做美味好吃

韓式炒年糕大家都很愛吃，這道炒年糕是國人改良版，融入了更多的中餐烹飪技巧。首先配菜就很考慮營養問題，有香菇、火腿、蘑菇、蘿蔔等等，不僅在色彩上鮮豔，而且營養味道方面也有突破。這是一道老少皆宜的風味小吃，它美味又營養。

主料

輔料

具體步驟

1.從好豆買到的顏大叔一分錢限量年糕 算運費才四塊錢 還送了雙筷子

2.切成不太拌的片或者各種形狀

3.放鍋里加油小火煎一下 本來就是熟的 就是讓它加熱變軟有一層變白髮黃就可以了

4.出來就差不多這個樣子 有一點焦

5.放油炒肉丁 肉沒有醃過 炒的過程中加料酒

6.依個人口味放蒜蓉辣醬 如果放的少可能要加一點醬油 我料酒放的多不用加水

7.少拍了一張 然後就把年糕丟進去就行了 一定要把醬汁裹均勻 不然會粘在一起

烹飪技巧

不知道爲什麼菜譜裏都是各種韓國年糕都要過水或者蒸一下這個本來就是熟的如果是純的年糕涼了也不會很硬通常超市買到的不管是手工的還是機器的都會添加大米