白兔遇上刺蝟奶黃包的做法 小白兔遇上刺蝟之奶黃包 白兔遇上刺蝟奶黃包怎麼做

“溫順的小白兔遇上兇兇的刺蝟，加上奶黃餡，刺激咱們的味蕾，更加吸引小朋友的興趣。一款簡單、健康、美味的適合家有大小吃貨的親們！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白兔遇上刺蝟奶黃包的做法步驟

• 1、把酵母加入三十五度的溫水中攪拌均勻慢慢加入麪粉中，加入白糖，用筷子使勁攪拌成棉花狀

• 2、加入少許植物油(這樣麪糰會更加鬆軟)，用手揉，揉至光滑，保鮮膜封好放在溫暖的地方發酵大概一個小時(這種熱天大概發酵時間要短一些)

• 3、麪糰發酵至兩倍大，用手指按下去不會起來麪糰就差不多可以整形了

• 4、砧板上撒上少許麪粉，把麪糰稍微揉揉整成長條切成大小差不多的小塊

• 5、用擀麪杖擀成○形或者橢圓形的皮

• 6、包入奶黃餡

• 7、前面稍微留長點用刀從中間切開

• 8、耳朵翻上來，眼睛可以用芝麻，或者木耳胡蘿蔔點綴，我家有給芝麻就用的芝麻

• 9、刺蝟包就是包成○，然後稍微整成橢圓形，用剪刀小心的剪出許多刺，過程忘記拍照了，半成品圖附上一張

• 10、兔子的半成品

• 11、上蒸鍋，再發酵20到三十分鐘後，開火蒸15分鐘後過兩分鐘拿出來就ok咯

• 12、上幾張成品圖

• 13、成品圖2

• 14、再上一張，一口咬開味道美極了，黃黃的奶黃太誘人