自己做的蘿蔔絲酥餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把白蘿蔔洗淨。

2.颳去外皮。

3.切成細絲。

4.鍋裏放水燒開，放入蘿蔔絲焯一下。

5.盛出來過涼水。

6.用手擠去水分，蔥切細末放入蘿蔔中。

7.放入鹽、胡椒粉、味精、香油調勻備用。

8.麪粉倒入面板上扒個坑，倒入油。

9.和成油酥麪糰。

10.把兩種面都揪成均勻大小的劑子。

11.把油酥包到冷水面團裏。

12.擀成薄片，從內測捲起來。

13.再次擀開卷起來。

14.擀成薄皮，放入蘿蔔絲餡。

15.包起來收口向下。

16.烤箱200度加熱5分鐘，放入烤箱20分鐘即熟。

17.取出來稍晾。

18.放入盤中即可。端上桌，外皮酥脆的蘿蔔絲餅就可以開吃咯~

烹飪技巧

1、一般人都可食用。2、蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。