家常菜四季豆炒雞蛋怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :2只四季豆 :50
輔料
香蔥 :1棵姜 :少許
油 :適量
鹽 :適量
1.準備四季豆和雞蛋
2.準備香蔥和姜,姜切成末,蔥切成蔥花
3.四季豆切粒
4.電熱鍋放入油
5.加入薑末爆香
6.加入四季豆炒熟,放適量鹽調味後盛出待用
7.雞蛋打到碗裏,打散
8.電熱鍋放入油
9.倒入蛋液,快速翻炒
10.撒上蔥花
11.加入炒熟的四季豆粒混合翻炒至均勻
12.盛出便可
蛋液可以加幾滴生抽提鮮,如果不想炒四季豆,也可以焯熟